メインはあくまでも残り物にあり


夜8時だというのに、まだまだ青空が....

でも気温はグッと下がって風が冷たい土曜の夜

お招きしたお客様と一緒に暖をとりながらのおしゃべり

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お客様...といっても、いつもの友人くまさん父子です(^^;)


昨日(土曜日)は、残り物を使ってガンボやチョッピーノを食したいが為に
夫の十八番シュリンプボイルを楽しみました


シュリンプボイルは、シーズニングを入れて茹でるので
ほんのり味がしみ込んで残り物を利用しての調理にもってこいなのです
来週はガンボや、チョッピーノを作り置きし冷凍する予定

なのでシュリンプボイルはあくまでも脇役料理であって
主役は残り物の方なのです


ということで、朝からCOSTCOへ行き食材を買ってきました
エビは手ごろな大きさが無かったので、少し大きめのを2パック購入(8ポンドで100尾)
野菜類もほとんどCOSTCOです(レモンとシーズニング以外)

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シーズニングはOLD BAYというのを使用していましたが
あいにく切らしていたのでRalphというスーパー(Kroger系)で購入
シュリンプボイル用のパックになったシーズニングですがリピ決定のお味です

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なんか今回は今まで以上に美味しく茹で上がり、多少大きなエビもプリプリした食感と
トウモロコシは甘く、ジャガイモもホクホクでした

溶かしバターやホットソース、カクテルソースなどと共にいただくとより美味ですが
私はシンプルにそのまま...いつもより美味しかったです
たくさん残ったのでガンボとチョッピーノは予定通り作れます165.png


🌽    🌽    🌽



COSTCOで買い物ついでにグルコサミンの錠剤を探していたら嬉しいもの発見

コラーゲンパウダー

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日本ではコラーゲン入り飲料やサプリなど手軽に購入できていましたが
こちらに来てからはあまり見かけなかったので嬉しくてお買い上げ
お値段は300g入り $17.69


ヨーグルトや、スムージーに入れて毎日欠かさずコラーゲン摂取


嬉し過ぎ.....banza~i








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Commented by love-t_k at 2018-06-11 11:36
エビ好きな私は一度つくてみたいものです
ただ茹でるんじゃないんですね
なるほど~って見ました(笑)
Commented by dreamyeyes at 2018-06-12 04:44
> love-t_kさん
色々な香辛料やハーブを混ぜて自家製オールドベイ風シーズニングも作れないこともないのですが、手っ取り早くオールドベイというシーズニングを使って定番のお味に仕上げる方が安全ですね。カルディや麻布スーパーなどでも購入できるのではないでしょうか!?
ちょっとイメージしてみましたが、味薄めのチゲ鍋で材料を茹でる感じが一番近いかも(笑)

たくさんの梅仕事お疲れ様です。
お体ご自愛くださいね(*^_^*)

by dreamyeyes | 2018-06-11 07:39 | Foods | Comments(2)