マイヤーレモンジャムに挑戦です


いったい私の洗濯機と乾燥機はいつ到着するのでしょうかね~!!!!!

洗濯仕事がない分、家事が減ってラクしていますが...

なんと暇すぎて退屈(^^;)



🍋   🍋   🍋



ちょうど収穫したマイヤーレモンもたくさんあるので

シンプルなマイヤーレモンジャムを作ってみました

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材料はいたってシンプルに.....

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お砂糖の代わりにアガベシロップを使いましたが

甘さが足りないので途中で砂糖も追加

もっとキレイなレモン色に出来上がると思ったのですが....

たぶんパルプを多めに入れてしまったからでしょうか



こんな感じで、達成感のある金曜日の午前中を過ごしております







素敵な週末をお過ごしくださいね(^_-)-☆

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Commented by love-t_k at 2018-04-14 08:39
レモンジャム美味しいでしょうね(^o^)
庭でとれたのは安心して使えますね!

洗濯機早くつくと良いですね!
Commented by dreamyeyes at 2018-04-14 09:05
> love-t_kさん
お早うございます(^^)
無農薬で安心できますよね!
ジャムほど濃い感じはなく、マーマレードに近いゆるさですがと~っても美味しかったですよ♪辛めのチーズと一緒に食べたらほんと美味しかったです。
柚子茶のようにお湯割りでもイケます。

洗濯ものがたまっていま~す(笑)
Commented by stellalove124 at 2018-04-14 09:15
Taffy さん、美味しそうなジャムできましたね。
マイヤーレモンはユーリカより香りが良くて好きです。
うちのマイヤーは今年は二個だけ。

配送ミス、アメリカあるあるですね〜。買ってあげてるのにすごいストレス。
シアーズは2回ミスされ怒ってキャンセルし、Lowesに変えたらこっちも同じでした〜。笑
Commented by suisuimikan at 2018-04-14 09:18
こんにちは
マイヤーレモンって丸っこいのですね
日本では初冬に収穫なので、やはり違いますね
柚茶のような感じかしら〜
自家製わ楽しめるって、ほんと、素敵な生活です!
Commented by dreamyeyes at 2018-04-14 12:06
> stellalove124さん
すね~るさん、( ゜▽゜)/コンバンハ
チーズとも相性が良く美味しかったです。
すね~るさん宅の檸檬は豊作なのにマイヤーは2個だけとはちょっと残念、まだお若い木なのかしら?我が家も週末あたりにユーカリレモンの苗木を購入予定でいます。

シアーズでのミス続きもあるんですね(驚)Lowesは何度かお世話になっていたので信用していたけど..アメリカはどこも一緒ですね(笑)
Commented by dreamyeyes at 2018-04-14 12:20
> suisuimikanさん
こんにちわ(^^)
我が家のはレモン型というよりはちょっと丸い感じです。
今年は色づくまでちょっと時間がかかっていますが昨年の3倍ほど実がなっています、そしてすでに次期の花も咲き始めました。
お味はまさに柚子茶の感じです(笑)
ライムやマイヤーレモンは購入する必要がないので助かっています(笑)
Commented by m-masako77 at 2018-04-14 17:38
レモンの木があっていいですね。我が家には植えると枯れますのであきらめています。
Commented by mariakulala at 2018-04-14 21:19
マイヤーレモンて ほんと 丸いんですね。
酸味もまろやかですか?
ジャム、、柚子茶見たく お湯で割ってもおいしそうですね。
洗濯機 早く届くといいですね。
Commented by dreamyeyes at 2018-04-15 06:36
>masakoさん、お早うございます(^^)
レモン消費量が多い我が家では大変助かっておりますが、マイヤーレモンはあまり日持ちがしないので保存方法をいろいろ検索しているところです(^.^)
Commented by dreamyeyes at 2018-04-15 06:41
>クララさん、お早うございます(^^)
皮も薄くて酸味もまろやかで、ドレッシングなどに活用しています。
甘さ加減が柚子茶と似ていたためか、お味も柚子茶そのものの感じがしました(笑)

ありがとうございます、今か今かと洗濯機の配送連絡を待っております(^^;)

Commented by serendipity_j at 2018-04-15 22:03
taffy さま

ご自宅でマイヤーレモンを収穫!!!
なんと羨ましい~(嫉妬さえも)。
美味しくできないはずがありません。

空は青くて、レモンは鮮やかなレモン色で、
マーマレードづくりには
完璧で素晴らしい環境…。

これからもよろしくお願いします!

p.s.
ベンチュラ郡って、
AMERICA の曲にある
「♪ベンチュ~ラ~ハイウェイ」の
あのベンチュラなのですね?
Commented by dreamyeyes at 2018-04-16 08:15
> serendipity_jさま、お早うございます(^^)

雨が少なく乾燥している土地柄ではありますが、庭に出て青い空を眺めお茶しておりますとリゾートに住んでいる気分になります(笑)
マイヤーレモン、まだ収穫していない分も沢山残っていますので引き続きジャムづくりに精を出したいと思います♪

p.s.
仰るとおり、あのベンチュラでございます☺
♬ Ventura Highway in the sunshine ~♪
by dreamyeyes | 2018-04-14 07:02 | Foods | Comments(12)