カリフォルニアで有名なお肉の部位TRI-TIP(トライティップ)
今まではBBQしたり、ステーキサンドイッチにしていましたが

日系スーパーで焼き肉用にスライスされた商品を発見してからは
コストコでお肉を購入し焼き肉用に仕上げます

過去の焼き肉記事はこちらをどうぞ☆

先日もコストコへ行った際に2本入りのトライティップを購入し
全部焼き肉用にカットして冷凍保存しました

北側のコストコで2本入:5ポンド(約2.2kg):$35(約3,800円)
グラム換算すると100gで172円!
あれま~なんとお買い得なのでしょうか

500g入りを4個作って冷凍
夫婦2人で4回分のおうち焼き肉ディナー
とってもリーズナブル



こういう仕事は夫に任せる
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ブッチャーナイフで淡々と仕事こなしています
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私はパック係~
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冷凍焼けしないよう、しっかり包装
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今年も6月末から約10日間、義理姉が今回は娘さんを連れてウイスコンシン州から来訪予定
ウエルカム・ディナーはおうち焼き肉で決まりで~す



注意:ご近所に美味しい焼き肉屋さんのある方はマネしないでね 104.png168.png







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# by dreamyeyes | 2017-06-06 06:00 | Foods



ちまちまと家の片づけをしているのですが思ったほど進まない現状

長年使用してきた家具を手放すのもちょっと...気が引けるし
粗大ごみだと料金もかかるし

特別お気に入りのコンセプトもはっきり決まっていないので
とりあえず工夫をして使い続けようと努力中
でも「WISH LIST」だけは増え続けています


今日は、2週間ぶりにもも姫をデイケアに預け
先月注文した書棚とテーブルの近況を聞きに家具屋さんへ行ってきました
そして舌の根も乾かぬうちに結局ウイッシュ・リストの品定め
物色しているものはランプテーブルとコーヒーテーブル

ランプテーブルは、テレビの両サイドに置くのでご新規さん
そうなると統一感があるコーヒーテーブルも欲しくなる
今買っても後で買っても同じだよね~...と潔く決定
こちらも注文になるので書棚とテーブル同様手元に届くのはいつになるのか




昨夜、夫の部屋で不要になったキャビネットをリビングに移動
シンプルにランプだけ置きたいな~と
まさかこの家具屋さんで、こんな素敵な出会いがあるとは

これぞ私のイメージしていたランプ

ハンドクラフトのステンドグラス
和な感じで、山(富士)に見えるような...見えないような110.png



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# by dreamyeyes | 2017-06-04 09:58 |

私って単純な人間だな~っていつも思うわけで
「ダメ女たちの・・・・・料理教室」を読んだら
アメリカ流料理スタイルの基礎を学びたくなり
TVでも目にする「The America's Test Kitchen」から出ている本を何冊か購入

まずは「クッキングスクール」
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お次はベーカリー品質のパンを家庭でも焼ける「パンの本」
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そして「ザ・ベスト・メキシカン・レシピ」

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デザート類も必要なので「アート・オブ・ザ・パイ」

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絶対はずせない「クッキー本」
こちらの本は、ソプラノキッチンさんのブログを見て興味をもちました
甘くないワインにあうクッキーに魅かれ、実際作ってみたら本当に美味しかったのです


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最初に思い立って購入したのがこちらの↓「クッキングスクール本」でしたが
ちょっと物足りなさも...でも出汁のとり方がありました

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だからど~なの~っていう事なんですが.....
書きながら、はぁ~120.png と、吐息が漏れています

面倒がらずにちゃちゃっと料理が出来る人が羨ましいな~と
そんな人になれたらいいな~って『タラ・レバ女』全開です

モチベーション上げて Let's Cook !!



本日もお付き合いありがとうございました

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