カテゴリ:日々の暮らし( 56 )

Happy Valentine's Day
(日本の皆さま1日遅れですみません)


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ロマンチストとはほど遠~い夫様からのプレゼント
ピッキーな私でも喜んでくれるだろうと悩んだ?定番チョコレート
このあたりの田舎ではお洒落なショコラティエなんぞありませんので
GODIVAまたはSee'sで私の心も満たされます♪

何よりも「気持ち」が嬉しゅうございました




本日も素敵な一日をお過ごしくださいませ

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今日も一日キッチンで過ごしていました
主婦だったらあたりまえですね...hahaha

まず朝のスムージーとビタミン剤
Vitamixで作った方がやはりなめらかで美味しい
ケール、ヨーグルト、イチゴ&水のシンプルスムージー


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そしてオレンジクリーナーに再挑戦
2~3日屋内で半乾燥させたオレンジの皮を4個分と少し多めのお水
触らず、沸騰してから弱火で10分、火を消して蓋をして冷まして濾す
ちょっと水分が多すぎたかな?クリアな薄オレンジ色になりました
日持ちがしないようなので早めに使い切らないとね


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そして、そしてパンを焼きました
お弁当用の全粒粉ロールです
キッチンエイドのスタンドミキサーで生地を捏ねたので
きれいに外はパリッと、中はもっちもちでした♪
(ガスオーブンのおかげかな?!)

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そして、そして、そして台湾の定番料理「ルーローハン」を作りました~018.gif
豚ヒレ肉を使い、生姜をプラスして、砂糖控えめのあっさり味
半熟玉子は火が通り過ぎて固ゆで玉子になってしもた...泣
夕食時の写真は撮り忘れてしまったので、残り物の写真で失礼!
ちょっと大きめにカットしたお肉ですが柔らかくて美味しかったデス♪

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明日は何作りましょうか~060.gif



本日もお読みいただき有難うございました

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雨続き まるで梅雨みたい おまけに蚊?も飛んでいるし
蚊取り線香....日本から持って来たのが残っていて良かった~

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お外に出られない我が家のお姫様ももちゃん
キッチンがプレイルーム状態
好きに遊ばせておきましょう~
その間に私はキャビネットの整理整頓

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懐かしい、こんなもの発見です
いつもはVitamixで作るのですが、久しぶりにこれでスムージ作ってみました
(ケール、ほうれん草、オレンジ、冷凍イチゴ、ヨーグルト、豆乳&ハニージンジャー)

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アメリカに引っ越すまで、毎朝お世話になっていたマジックブレット
あれれっ?全然 なめらかではありませんね~葉っぱが口に残るし
冷凍イチゴも粒が残ってストローから吸えない
Vitamix使ったらマジックさんには戻れないヨ
(注:かれこれ8年ほど使っていたマジックブレットです)

断捨離も兼ねたキッチンキャビネットの整理整頓
思い出が詰まった用具に手も止まり、片づけがはかどりません


★ ★ ★


先週の水曜日からテレビの無い生活を強いられているわけですが
慣れてくるとそんなに不便ではないかも
それにお騒がせニュースも目に入らないので心穏やかなり
ただ、日本のドラマが観た~い

今週の木曜日にやっとTVケーブルが接続されるので
またまたニュースな日々になりそうです



本日も暖かくしてお過ごしください

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誰かさんとは.........ももちゃん!

午前中のお昼寝(?)の間に買い出しに出かけました

まず最初に ファーマーズマーケット

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お次はコストコ
初めて購入した商品たち

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コストコでガソリンを入れ
ペットスマート(ペット商品取り扱い店)でお散歩用ハーネスを購入し
近場のブッチャー(お肉屋さん)でリブアイステーキ2枚購入し
家に戻ったのが正午、ちょうどももちゃんが起きたのでラッキー

2時間半の間に買い物すべて終了、我ながら良く出来ました

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日差しがとても気持ち良い昼過ぎ、今度は大人プラス1わんのお昼寝タイム

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ちょっとわかりずらいので、ももちゃんにズーム・イン♡

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皆が寝ている間

私はせっせと購入した野菜の下処理をしたり
自家製オレンジクリーナーでテーブル磨き

今まで何種類かのクリーナーをこのテーブルに試してみたけれど
このオレンジクリーナーが最高の輝きで大満足
汚れやシミも取れてつやつやしています

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夕方には、先日注文した茅乃舎さんのだしとゆず茶が届きました

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茅乃舎オンラインショップUSAで注文

日系スーパーに行かなくても手軽に注文できるので助かります


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週末は出かけてばかりいましたが

ももちゃんが来てからは家にいる時間が多くなっています

まだまだ子犬ちゃんなので、お昼寝中に用事を済ますことが多く

効率的に時間を使う習慣が身に付きつつある、今日この頃であります




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中身のうす~いブログですが
本日もお読みいただき有難うございました




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今朝TVをつけたら画面が出ない

ケーブル会社に連絡して下さいと画面上に悲しい案内が

えっ~、どういうこと?

ひょっとして・・・025.gif008.gif028.gif 

心当たり・・・・・たぶんあれだ!

数日間テレビ無しの生活ですかね~

ネットが繋がっていれば文句は言いませ~ん

だけど早めに回復してくださ~い



ということで、今朝のひと仕事

bienesさまのブログで読ませて頂いた
みかんクリーナーを作ってみました
(bienesさま、ありがとうございます


当然、日本のようなつやつやで美味しそうなみかんは無いので

常備しているカリフォルニアオレンジで代用

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乾燥させないでフレッシュなままお鍋に投入

皮からエキスを取り出そうと、木べらで押しつぶしてしまったら

出来上がりの色がイメージ通りではなかった...泣

後で気がつきましたが、かき回してはいけなかったのデス034.gif

オレンジ3個の皮と400ccのお水を一緒に煮て(20分位)
冷まし、濾してから容器にいれました

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まずは木のテーブルをシュッと拭いてみたら

従来のクリーナーより艶が出てイイ感じです

シンク内やレンジの油汚れは

今晩夕食の後片付け時に試したいと思います



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本日もお読みいただき有難うございました




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ももちゃんが行動できる範囲は
今のところダイニングキッチンとバックヤード限定

就寝前のみ、リビングで抱っこされながら眠りにつき
ダイニングキッチンにあるケージへと移動します

なので日中は、ももちゃんと一緒に私もキッチンで過します

最近一人(匹)遊びにも慣れてきたので私の自由時間も増えました
料理本を見たり、収納棚の片づけなど私自身にもやる気が起こっています

「○○をしながら△△をする」というのが得意ではないので
今日は何しよう!明日は何しよう!と計画を立て脳の活性化を促しています
2~3カ月程、体調が悪くやる気のない生活を送っていたので
あれも、これもとアイデアが浮かんでくることがとても嬉しいのです


本日の一仕事は

ファーマーズマーケットで大量に買い込んだ生姜が残っていたので
蜂蜜と生姜のスライスでハニージンジャーを作りました

同量の蜂蜜と生姜をお鍋に入れ火を通してから
熱湯消毒した保存瓶に入れて冷蔵保存します
(生姜500gとほぼ同量の蜂蜜使用)
蜂蜜を使い切りたかったというのも理由であります

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今回は厚めに生姜をスライスし、蜂蜜のみ加えました
レモンやシナモンスティックを一緒に入れても美味しく出来ます

冷めたら蓋をして冷蔵庫へ

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カップにお好きな量のハニージンジャーと厚切りレモンの輪切りを入れ
お湯を注いで出来あがり
スプーンでレモンとジンジャーを潰しながら飲むと美味
私の場合お湯を足したし2~3杯はいけちゃいます

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生姜パワーでからだを温めて免疫あ~っぷ


本日もお読みいただき有難うございました
インフルや寒さに気をつけて暖かくして週末をお過ごしくださいませ


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昨年12月頃から体調を崩し、目眩に悩まされていましたが
ひと月経過してだいぶ調子は戻ってきたようです

しかし今までと違ってしまったことは
炭水化物が食べられなくなってしまった
大好きだったお米やパンを食べると目眩がして不調
そして食べ過ぎても目眩が・・・

お陰さま?で体重が5キロも減り嬉しいはずなのですが
白いご飯と焼き立てのパンが食べられないなんて(涙)
今までの暴食のツケがまわってきたのでしょうか
次回病院へ行ったらDr.に詳しい症状を話してみます


アメリカ時間で本日はまだ11日、鏡開きの日です
お供え餅で作るお汁粉を楽しみにしていたのですが
こんなことになるなんて、でもお餅が食べた~い

我慢できずに、お餅をサイコロサイズの大きさ2切れと
あずき缶を大さじ2杯と100ccのお水で薄めたもので
お汁粉(ぜんさい)を作って食べちゃいました
もちろん食べる前に、キャベツの千切りと
海藻サラダの酢のものを良く噛んでいただきました
今のところ目眩は感じられません...ひゃっほ~♪

食事に注意する以外は体力も戻って来たので
しばらく休んでいたウォーキングも再開しました
近所の川を挟んで橋から橋を一周約3.5キロ

最近の雨続きで、枯れ枯れな川に水が流れていました

↓ いつもの枯れている川  
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↓ 雨のお陰で川の流れが♪

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でも昨日は元の枯れ枯れ川へと戻っていました



ウォーキングの他にもう一つ復活したことはサプリで栄養補給です
安全なビタミンミネラル剤、植物性たんぱく質そして乳酸菌シロタ株
これらのサプリのお陰で心身ともに元気だったあの頃を想い出し

はやく元気で健康なからだになりた~いと願うばかりです

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追記:体重が減って嬉しいのですが、まだまだ標準にはほど遠~いのであります041.gif
って、どんだけ重いのかい?



本日も最後までお読みいただき有難うございました



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週末天気が崩れると聞いていたのに

朝から風もなく穏やかな日差しが気持ちよ~い日曜日

ランチを兼ねてベンチュラ桟橋へ行き海岸を散歩してきました

チャンネル諸島の北側に位置するサンタクルーズ島もくっきり見えます

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穏やかな海辺では、鳥さん達が何かをつまんでいて

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波が引くとちょこちょこ動いてダンスをしているみたいでとても可愛いの

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雲は多め、でもとっても綺麗な空色

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ランチは桟橋にあるEric Ericsson's Fish Co.にて、夫は鱈のフィッシュ&チップス 
私はグリルしたsnapper(鯛の一種)のフィッシュタコスとアップルコールスロー

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フィッシュタコスは1つから注文出来ましたが大きさがわからなかったので
一応2つにしました、が思った通り1つで十分な量です
もちろん1つは無理やり夫に食べさせました♪

なので夕食はありませ~ん


太陽をしっかり浴びたので今夜はぐっすり眠れそうな予感014.gif



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いやぁ~、何日ぶりでしょうか

久しぶりにお天気なベンチュラ郡

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今週末も雨になる予報が出ていたので、お天気のうちにライムの収穫です

健康でジューシーに育ってくれてありがとう...ライムちゃん


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~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~




便箋と封筒のセットを通販で探していたら「これは使える!」を見つけました

昨今のお手紙はほとんどパソコンで作成しているので
宛名だけは手書きが宜しいのではないかと

綺麗にまっすぐ宛名が書けるお助けアイテムです

封書以外にもカードの中身のメッセージ書きに最適
(カードの白紙部分に書くのって苦手なんです)

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↑ 縦10cmX横12.5cmの小ぶりです




日本の皆さま、素敵な3連休をお過ごしくださいませ

海外の皆さまも良い週末でありますように



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机の引き出しをあけると、いつもそこにある日記帳

たしか50歳の記念に購入した10年日記

活用していないな~

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毎日たったの3行スペース、なのに書けていないんだな~

さすがに元旦だけは書いている...笑

月によっては白紙が目立ちすぎ

たぶん忙しかったのかな....そんな訳ないよね~きっと

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この日記帳も残すところあと3年

今年から、何でも良いからしっかり文字を書き込んでいくよ!

と、自分に約束です023.gif




本日もご訪問ありがとうございました


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