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カテゴリ:年中行事( 2 )



St.Patrick's day 用にコーンビーフを購入したので
友人父子を招いて、一日遅れの St.Patrick's Day パーティーしました

◆前菜は.....写真撮り忘れ
アイリッシュチーズ盛り合わせ&クラッカー

◆パン
アイリッシュ・ソーダブレッド

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発酵させずにベーキングソーダ(重曹)で作ります
レーズンなどは加えずシンプルにしました


◆メイン
ベビーほうれん草と苺のサラダ/ラズベリーバルサミコドレッシング
クスクス
シェパーズパイ
コーンビーフ/キャベツ・人参・じゃがいも添え

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初めて作るコーンビーフ、スロークッカーで10時間超の煮込み
シェパーズパイはゴードン・ラムジーレシピで
ロッジのミニサービングで一人分ずつ焼きました
(画像では大きく見えますが実際は小ぶりです)

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◆デザート
チョコレート・アイリッシュウイスキー・ケーキ


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 <画像はFine Cookingのサイトから>
 
定期購読している「Fine Cooking」のレシピで作るはずが.....


歯科の予約時間が午後3時と遅くなってしまい結局ブレッドだけ焼いて
ケーキは当日の昼にカップケーキとして仕上げました

手抜き感ありありですが
生地とクリームにコーヒー、アイリッシュウイスキーを加え
甘さ超控えめ、大人の味でとっても美味でした
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食べて・飲んで・おしゃべりして
みなさん(Mr. & Mr. )楽しんでおります

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酔いが相当まわって来たので11時過ぎにお開きとなりました.....フゥ~042.gif



今朝(日曜)、テーブルやカウンターの上には
「どんだけ飲んだんだ~」という証拠発見
注:私は飲みませんヨ

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そして飲み過ぎたMr.は
昼になっても起きて来ません

たまには良いでしょう047.gif
(私は朝からお片づけです)



本日もお読みいただき有難うございました
今週も素敵な一週間でありますように


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by dreamyeyes | 2017-03-20 06:42 | 年中行事 | Comments(2)

ブログで皆さまのお雛様を目にするようになってから
「うちのお雛様はどこだろう?」と焦りました

我が家のお雛様........正しくは、娘のお雛様

箱に入ったままの引きこもりが何年、何十年と続いています

日本に住んでいた時は、私の部屋のクローゼットに眠っていましたが
こちらに来てから何処に置いたのか........

各部屋のクローゼットを探しましたが見つかりません
なので夫に聞いてみたら
ありました! ガレージの上段の棚にひっそりと
(ちなみにお雛様の右隣の2箱は五月人形でした)


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箱にちゃんと「おひなさま」と印刷されていますね

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このお雛様は3段飾りのケース入り
アメリカで生まれた娘、1歳半の時に日本に帰国した際
私の母が娘にプレゼントしてくれたものです

日本国内(市内外)の引越し6回そしてアメリカに1回と
陸の移動を重ね、そして海を渡って来ました

オリジナルの段ボール箱に入ったまま破損もなく(今までは)

こちらに来てから中身の確認は......まだしていませんが008.gif



来年は絶対、絶対、お飾りします

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日本の皆さま
♪きょうは楽しいひな祭り♪
を、お過ごしくださいませ

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by dreamyeyes | 2017-03-03 02:41 | 年中行事 | Comments(4)