2016年 11月 03日 ( 1 )


昨日の朝、血液検査の結果と先週のフォローアップ診察の為に病院へ

日々の血圧数値も安定し体調も回復しました

しかし病院での血圧測定.....白衣高血圧なんです、私

自分では意識しないようにしているのですが、勝手に血圧が↑↑↑

先生もちょっと高いね~と心配顔

一週間分の血圧記録を見せ、標準である事を納得させるが

次回来る時、家で使用している血圧計を持参してねと言われた。

血液検査の結果はビタミンDの数値が低いのでビタDのサプリを

毎日1,000(IUD)摂ることのみ、それ以外は問題なし

コレステロール値に関しては先生が数値のオーダーを出し忘れ

次回の結果待ちとなりました。

今回の結果で嬉しかったのは、肝機能数値が正常だったことでした

過去2年ほどお酒も飲まないのに肝臓の数値が高めだねと

日本の医師から言われていたので、問題なくて良かったぁ。

この結果に気を良くしたわけではないが

夕食はアメリカンなチキンパスタ・ベイクにしました


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  ①お好みの部位の鶏肉を茹でる
   (くず野菜を一緒に入れても可)




    
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  ②茹であがったら鶏を取り出し冷ます
  ③茹で汁も容器に300ccほど取っておく

 ★鍋に残った茹で汁は捨てずにそのままパスタを茹でる時に使う


                    
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  ④フライパンにお好みの野菜を入れ
   オリーブオイル・クミンパウダー・塩・コショーして軽く炒める
 ★野菜は玉ねぎ・マッシュルーム・セロリ・人参
  (パプリカと玉ねぎだけでもOK)

         

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  ⑤軽く炒めた野菜をボールに移し
   食べやすい大きさに手でさいた鶏をボールに入れる
   




↓ メインとなるクリームマッシュルームスープ缶とペンネパスタ            
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 パスタは200g使用
 スープは薄めずこのまま使用




  ⑥ 鍋に残った鶏の茹で汁でパスタを茹でる
    (茹で汁が少ない場合は水を足す)
  ⑦ 茹であがったパスタと缶スープを野菜と茹鶏が入ったボールに入れ
    シュレッドチェダーチーズ1カップ・コショー・カイエンペッパー少々を加え混ぜ合わせる
    別容器に残しておいた鶏の茹で汁をパスタと野菜全体がお好みの柔らかさになるまで
    少しずつ混ぜあわせる(200cc位使用)
  ⑧ ベーキングディッシュにボールで混ぜ合わせた材料を入れ、シュレッドチーズをのせる
    パン粉とパルメザン粉チーズをあわせたものを軽くシュレッドチーズの上にふりかける

  ⑨ 360°F(180℃)に余熱したオーブンへ入れ表面が程良く色づくまで焼く
    
 


いろいろとアレンジ可能なお料理です
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たいへん美味しゅうございました049.gif





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本日もお読みいただき有難うございます

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by dreamyeyes | 2016-11-03 04:17 | Foods | Trackback | Comments(2)