2016年 09月 14日 ( 1 )


最近ハマりにハマってしまった一品のご紹介

tajin seasoning = タヒン チリシーズニング(メキシコ料理)

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いつもどこかで目にして気になっていた商品、少量ボトルを見つけたので購入

これはライム汁を濃縮乾燥させた細粒が入っているバージョン

用途は様々ですが、私のお気に入りは

カットフルーツ(スイカ・パイン・メロン・ピーチなど)に

ちょっとふりかけて食べたり

今の時期でしたら茹でたトウモロコシにバターをぬって

このシーズニングをパラパラとふりかけて食べる.....最高

他にはサラダや、淡白な魚料理に使用しています

かけ過ぎると塩分が強いので適量がおすすめです

マイルドな辛さでライムが効いてクセになるお味です(my感想)

日本にもあるかな?とアマさんをチェックしたところ

ありました!!!すごいですね~

以上、最近ハマっている一品でした♪♪



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前庭の枯れ枯れだった鉢入りハイビスカス

先月思い切って切り戻しをしてみたところ

いつの間にか元気な緑々とした葉が育ち

なんと綺麗な一輪.....咲いていました

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(私も切り戻しできたら若々しく綺麗になれるかしらん.....041.gif)





本日もお読みいただき有難うございました










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by dreamyeyes | 2016-09-14 07:48 | Foods | Trackback | Comments(0)