2016年 09月 13日 ( 1 )



ベンチュラでのホーム、ガーデン&RVフェアの帰り

無性にロブスターサンドが食べたくなったので

ダウンタウンにあるシーフードレストランでランチしました

前菜のおすすめは牡蠣、私は生牡蠣が苦手なので迷いましたが

グリルしたものを注文  ガーリック&オイルでとっても美味
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さてロブスターサンド

バターでグリルしたブリオッシュのパンとロブスターサラダ

美味しくないわけがない.....ん.....正しい日本語??

付け合わせは定番のポテトフライ
(どうしていつもポテトを選んでしまうのだろうか)

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満足!満足!



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今週のサンド用パンは、オートミール入りです

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HB(ホームベーカリー)で捏ねと1次発酵

セットしてスイッチを入れたら、”電源に問題があります”と表示

先月まで普通に使用出来たのにおかしいですね

やはり日本で購入したHBではだめなのでしょうか

ビビリーの私は即中止、ボールに移し替え軽く混ぜ合わせ捏ねずに作りました

クープも中途半端で外見はよろしくありませんがソフトな焼きあがりでした♪





今日も食べ物のお話でしたが
最後までお読みいただき有難うございました

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