2017年 06月 02日
アメリカ的料理の基礎を学ぼうかと.....
私って単純な人間だな~っていつも思うわけで
「ダメ女たちの・・・・・料理教室」を読んだら
アメリカ流料理スタイルの基礎を学びたくなり
TVでも目にする「The America's Test Kitchen」から出ている本を何冊か購入
まずは「クッキングスクール」
そして「ザ・ベスト・メキシカン・レシピ」
絶対はずせない「クッキー本」
こちらの本は、ソプラノキッチンさんのブログを見て興味をもちました
甘くないワインにあうクッキーに魅かれ、実際作ってみたら本当に美味しかったのです
最初に思い立って購入したのがこちらの↓「クッキングスクール本」でしたが
ちょっと物足りなさも...でも出汁のとり方がありました
だからど~なの~っていう事なんですが.....
書きながら、はぁ~ と、吐息が漏れています
面倒がらずにちゃちゃっと料理が出来る人が羨ましいな~と
そんな人になれたらいいな~って『タラ・レバ女』全開です
モチベーション上げて Let's Cook !!
本日もお付き合いありがとうございました♥
by dreamyeyes
| 2017-06-02 06:00
| 好きなモノ